Alliance du porc noir gascon et du vin de Jurançon avec la ferme Ekoto à Lasseube

3 hectares de vignes de petit manseng du domaine Ekoto à Lasseube permettent de produire du vin blanc moelleux bio avec le label AB. Ce sont des bouteilles élégantes de 37,5 cl adaptées à une consommation à l’apéro notamment cet été.   Un mariage réussi de vin de jurançon avec du porc noir gascon  Le domaine Ekoto à Lasseube a eu l’excellente idée de marier son vin blanc bio avec une production de porc noir gascon élevé sur place, dehors. Ce sont des porcs noirs gascons de race ancienne. Tout est transformé à la [...] Voir l'article complet sur France Bleu