Antoine Arena, porte-drapeau de l’appellation corse patrimonio

Antoine Arena est un vigneron dont on a envie de prendre les mains en photo. En elles, toute la poésie d’une vie de gestes patients et précis. À voir aussi Le domaine qui porte son nom est situé à Patrimonio, première AOC « cru » de Corse, reconnue en 1968. C’est ce monsieur charismatique qui l’a hissée en archétype du grand vin corse. Les rouges de garde confectionnés à partir du cépage niellucciu sont plus profonds que les abysses méditerranéens, les blancs faits de vermentinu et de bianco gentile, à la minéralité salivante, traversent le palais comme des flèches. Au milieu d’un paysage d’une beauté un peu sauvage, les vignes cultivées en [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin