Arbois Savagnin Macération Pelliculaire 2018 du Domaine du Pélican

Domaine du PélicanArbois savagnin Macération pelliculaire 2018vin blancVin du jura Note : 94/100 Commentaire de dégustation : Parmi les cuvées au style « classicisant » du domaine, cet explosif savagnin macéré détonne ! Très parfumé, abricoté et racinaire, épicé, sensuel, il offre pourtant un corps ciselé, alerte aux tanins entraînés par l’élan acide. Le mot du domaine : « Pour la première fois en 2018, nous avons vinifié une partie de nos grappes de savagnin comme s’il s’agissait de raisins rouges, en [...] Voir l'article complet sur larvf.com