ARCHIVES. Crise du cognac : il y a 20 ans, des viticulteurs et négociants incapables de s’entendre

7,65 hectolitres d’alcool pur par hectare ! Presque deux fois moins qu’il y a encore deux ou trois ans ! Le 26 février 2025, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a divulgué le rendement maximal de la prochaine récolte dans les deux Charentes. 7,65, c’est peu. Il faut remonter à la campagne de distillation 2004-2005 pour trouver plus bas (7,6). !function(){« use strict »;window.addEventListener(« message »,(function(a){if(void 0!==a.data[« datawrapper-height »]){var e=document.querySelectorAll(« iframe »);for(var t in a.data[« datawrapper-height »])for(var r=0;r<e.length;r++)if(e[r].contentWindow===a.source){var [...] Voir l'article complet sur SudOuest