Au Petit Riche, restaurant parisien roi de Loire et du chenin

Momunent historique de la restauration parisienne, Au Petit Riche, situé dans le 9ᵉ arrondissement, déploie son splendide décor Belle Epoque. AURORE DELIGNY Chinon, anjou, bourgueil, vouvray… Depuis plus d’un siècle, ces noms peints en lettres d’or sur la façade brune d’Au Petit Riche annoncent la couleur. A deux pas de l’Opéra-Comique, ce monument historique de la restauration parisienne demeure une incroyable ambassade des vins de loire. Fidèle à une tradition, mais aussi en prise avec ce que le chef sommelier, Jean-Paul Bruatto – vingt-cinq ans de maison –, appelle « le renouvellement enthousiasmant des vignerons de la région ». Lire aussi : Article réservé à nos abonnés Voir l'article complet sur Le Monde