Au salon Wine Paris, le vin sans alcool se désinhibe

« Pas en concurrence avec les vins traditionnels » Merlot, pinot noir, sauvignon ou encore chenin blanc… de nombreux visiteurs se pressent aux stands de Wine Paris pour déguster ces célèbres cépages dans leur version « No/Low ». Face à la tendance d’une consommation d’alcool plus modérée, le marché des boissons alcoolisées est aujourd’hui à la recherche de nouveaux débouchés commerciaux pour répondre aux attentes de certains consommateurs… et la filière viticole n’est pas épargnée. En 2022, les consommateurs réguliers de [...] Voir l'article complet sur larvf.com