Avec le label RSE, le vignoble bordelais se montre sous son meilleur jour

Rarement la viticulture bordelaise aura été autant secouée. On le sait, la crise économique est profonde : le plus grand département viticole de france, qui produit plus de vin qu’il n’en vend, est en train d’arracher des milliers d’hectares pour tenter d’équilibrer offre et demande. Sur le terrain, ces problèmes sont dans toutes les têtes. En parallèle, la pression est forte sur le plan environnemental et l’adaptation se fait aux forceps : un quart du vignoble est désormais certifié bio (18 600 hectares en 2023) ou est en conversion (8 240 hectares). Et la certification HVE (haute valeur [...] Voir l'article complet sur SudOuest