Beaujolais : Brouilly croit aux premiers crus

Un cahiers des charges plus restrictif Brouilly et Côte de Brouilly, deux des douze appellations du beaujolais, avancent pour la reconnaissance de leurs terroirs en Premier cru. Ces appellations œuvrent main dans la main depuis 2017, lorsque l’ODG des Crus du beaujolais a lancé un projet commun de « montée en gamme des crus du beaujolais« . Dans la foulée a été créée l’association Terre des Brouilly, qui regroupe aujourd’hui 300 vignerons des deux aoc, pour y incuber le projet de reconnaissance de [...] Voir l'article complet sur larvf.com