Beaumes de Venise: la précocité bat des records

Avec 10 jours d’avance par rapport à 2020, millésime le plus précoce des quinze dernières années, la cave Rhonéa de Beaumes de Venise a débuté la récolte du cépage muscat petit grain. Pour Thierry Sansot, directeur vigne & vin du groupement Rhonéa, c’est l’année de tous les records de précocité. A la cave de Beaumes qui engrange environ 8 % de la production du cépage muscat petits grains, les vendanges ont commencé le mercredi 3 août pour les cuvées en IGP et le 10 pour les vins doux naturels. « Par rapport à notre référentiel de maturité, mis en place il y a une quinzaine d’années, nous vendangeons avec 10 jours d’avance par rapport à 2020, qui [...] Voir l'article complet sur Terre de vins