BIB, canette, bouteille : quels vins pour quels contenants ?

Le vin, conditionné dans des bouteilles en verre depuis la nuit des temps, a été emballé par de nouveaux récipients. Tout d’abord, le Bag-in-Box, qui s’est développé dans les années 2000, et maintenant la canette, qui essaye de bousculer les codes des français. Ces différents contenants influent sur la qualité du vin, sa dégustation, ses occasions de consommation. Quels sont leurs avantages respectifs ? Quels vins pour quels contenants ? La bouteille en verre, pour les vins qui le valent bien La traditionnelle bouteille en verre n’a évidemment plus besoin de faire ses preuves. Ce contenant neutre, inaltérable, garantit la conservation du vin et sa qualité pendant plusieurs décennies. Il permet même de le bonifier au fil du temps, sous l’influence des petites entrées [...] Voir l'article complet sur toutlevin