Bio : les Bourguignons persistent et signent !

Agilité et réactivité Sommaire Agilité et réactivité Un paradoxe, certainement. Une démonstration de constance dans l’adversité, surtout. À l’heure où le vignoble de bourgogne connaissait une pression de mildiou hors normes, deux domaines, le plus vaste pour l’un et le plus médiatique pour l’autre des Côtes de Beaune et de Nuits, finalisaient leur certification en viticulture bio. Un troisième, de taille majeure aussi, verra sa démarche aboutir en 2025. Le plus étendu, 115 hectares, c’est la maison Louis Jadot. « Cette certification bio valide [...] Voir l'article complet sur larvf.com