Bordeaux : coup de projecteur sur les vins « nature » chez Alriq

De plus en plus répandu chez les cavistes et restaurateurs, le vin nature pose encore de nombreuses interrogations, y compris dans le milieu professionnel. Certains y perçoivent des déviances, d’autres lui trouvent des qualités absentes ailleurs (1). Le débat est ouvert… Le public pourra se faire sa propre opinion sur le sujet en… De plus en plus répandu chez les cavistes et restaurateurs, le vin nature pose encore de nombreuses interrogations, y compris dans le milieu professionnel. Certains y perçoivent des déviances, d’autres lui trouvent des qualités absentes ailleurs (1). Le débat est ouvert… Le public pourra se faire sa propre opinion sur le sujet en se rendant à la guinguette Chez Alriq qui organise un mini-salon [...] Voir l'article complet sur SudOuest