Bordeaux : millésime 2018, l’étoffe des grands
217
Mardi dernier, les œnologues-consultants du laboratoire œnologique ENOSENS conviaient les professionnels bordelais à découvrir le millésime naissant en mots et en dégustation. On y était, on vous raconte tout ! Alors, ce 2018, il est comment ? Beau, voire même très beau, mon capitaine ! C’est un millésime inédit, de très belle qualité, avec une maturité parfaite pour tous les cépages, et des vins alliant concentration, rondeur et équilibre, qui raviront les consommateurs et qui inscrivent assurément 2018 parmi les grands millésimes du XXIème siècle. De belle facture, ce 2018 est aussi un millésime bien mérité. Il n’a en effet pas été de tout repos pour les nerfs des vignerons bordelais, avec de [...] Voir l'article complet sur toutlevin