Brusquembille : une merveille de vin !

En allant dimanche chez des amis, j’écoutais « On va déguster » sur france Inter (on ne se refait pas). Jérôme Gagnez y a vanté l’As du Pique du domaine Pique-Basse. Pas de bol, nous n’en avons plus pour l’instant. Par contre, il nous reste de la cuvée Brusquembille que je viens de goûter. Et c’est une petite merveille ! Je la connais depuis une quinzaine d’année : je ne crois pas l’avoir déjà bue à ce niveau. Peut-être que les fois précédentes, je la buvais trop jeune. Là; elle est parfaitement à point. Pas la peine de l’attendre plus longtemps. La robe est grenat sombre translucide.  Le nez est d’abord marqué par une réduction fumée / poivrée très syrah. Avec [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants