Carrel : révolution en fraîcheur

  Alors que nous sommes en pleine Vente privée Jeff Carrel, j’ai eu l’occasion de déguster le nouveau millésime de trois cuvées de l’eclectic winemaker –  surnom qu’il se donnait il y a 10-15 ans. Sur les Grenadines, le changement n’est pas spectaculaire car on était déjà sur un vin « glougou ». Par contre,  sur À vue de nez et grenache under my skin (ex le grenache dans la peau), les deux vins n’ont pas grand chose à voir avec leurs prédécesseurs respectifs.  Pas vraiment surprenant : Jeff Carrel suit avec attention l’Air du temps. Et il n’est plus trop aux vins très mûrs, concentrés, et aux arômes boisés marqués. Aujourd’hui, c’est plutôt la [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants