Catalans autrement

Révolution au programme des vignerons Catalans, basés à Perpignan, et de leur réseau de six caves associées. Avec l’aide du consultant Pascal provencel, à l’actif duquel on compte des marques comme Transhumancia ou Rosée des Pyrénées, le groupement coopératif Les vignerons Catalans, en réflexion sur son ADN depuis mai dernier, lance Les vignes du Vent dont l’ambition est de casser les codes traditionnellement liés au vin. Les VDV se feront une place en rayon au premier trimestre 2023 dans le réseau traditionnel, au sein des caves concernées, puis en grande distribution en privilégiant les enseignes dotées d’une cave interne. Quoi de neuf ? S’affranchir des habitudes est déjà [...] Voir l'article complet sur Terre de vins