Certification Terra Vitis : épisode 7 de la websérie Toutlevin

Toutlevin et sa rédactrice en chef Charlotte Dominique vous emmènent dans le Pays d’Oc, au cœur de l’appellation Picpoul de Pinet. Rencontrez Cyril Payon, le directeur général de la cave Ormarine. Découvrez pourquoi et comment ils travaillent sur plus de 1600 hectares certifiés Terra Vitis à partir desquels plus de 11 millions de bouteilles sont produites ! C’est en 2016 que la cave Ormarine débute la démarche Terra Vitis. Deux points l’ont en effet incitée à entrer dans cette démarche environnementale : -Une notion règlementaire : l’INAO demande à l’ensemble des vins IGP ou aop d’être cultivés selon des méthodes agroenvironnementales. -La sollicitation d’un [...] Voir l'article complet sur toutlevin