Certification Terra Vitis : épisode 8 de la websérie Toutlevin

Toutlevin et sa rédactrice en chef Charlotte Dominique vous emmènent dans le beaujolais, terre natale de la certification Terra Vitis. Entrez au cœur du domaine du Château de l’Éclair et rencontrez Michaël Larras, son responsable. Découvrez les gestes spécifiques mis en place depuis 2014, date à laquelle l’exploitation a été pour la première fois certifiée Terra Vitis. Au micro de Toutlevin, Mickaël Larras présente 4 pratiques issues de la démarche Terra Vitis. Le recyclage des déchets Ce sont les sarments qui sont ici mis à l’honneur : au lieu d’être brûlés, ils sont en effet recyclés. Et plutôt deux fois qu’une !•Le broyage : les sarments issus de toutes les parcelles sont broyés intégralement et les copeaux [...] Voir l'article complet sur toutlevin