Ces signes qui trahissent un mauvais bar à vin

Si l’on est en droit d’attendre d’un établissement estampillé «bar à vin» qu’il soit à la hauteur de nos attentes, force est de constater que certains d’entre eux ne méritent pas que l’on s’y abreuve. Voici comment les repérer à coup sûr. La qualité des verres  Un critère qui présente l’avantage d’être repéré avant même d’avoir pris place au comptoir reste le choix des verres. Si la plupart des bars à vin n’auront pas l’outrecuidance d’opter pour des verres ballons, certains restent convaincus que le sempiternel verre INAO remplira son office, ce qui est hautement discutable. Très pratique dans le cadre de salons de dégustation en raison de sa solidité et de son format [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin