« C’est un projet de vie » : au château de Respide un couple insuffle un vent nouveau dans les vins de Graves

Un château gonflable dans la cour pour les enfants, un film projeté dans les chais, une exposition de peinture et la plancha qui chauffe pour le midi. Au château de Respide, à Langon, Amélie et Pierre-Édouard Chatin n’ont pas fait dans l’excès d’animations pour ce week-end des portes ouvertes de Graves. Pourtant, dans ce qui est l’un des plus vieux châteaux de l’appellation avec une vocation viticole attestée dès 1630, près de 1 000 personnes passent chaque année pour ce rendez-vous incontournable de la viticulture girondine. « Style contemporain » Le couple, revenu [...] Voir l'article complet sur SudOuest