Chablis : démarrage symbolique des travaux pour la Cité des vins et des climats

C’est un nouveau point d’étape symbolique, mais important. Une cérémonie pour la pose de la première pierre de la Cité des vins et des climats de bourgogne à Chablis était organisée ce jeudi 9 septembre au Cellier du Petit Pontigny. Les vrais travaux vont débuter tout prochainement. D’ici environ un an, ils devraient être achevés et le lieu pourra accueillir ses premiers visiteurs. « Le lieu est emblématique. C’est un bâtiment qui fait vraiment partie de la mémoire des Chablisiens, précise Olivier Le Roy, le directeur de la cité. C’était un espace municipal, où ils ont eu l’occasion de fêter à la fois des fêtes vineuses mais aussi des [...] Voir l'article complet sur France3 Regions