Chablis Hommage 2021, iodé et solaire

Fleuron de la Maison, ce Chablis Hommage 2021 Famille Savary exprime toute la complexité de son terroir chablisien. D’une extrême pureté, c’est un vin blanc racé, à la minéralité saline, qui accompagne les mets raffinés.   Produit depuis 2018, ce Chablis Hommage 2021 est issu d’une seule parcelle de 2 hectares située sur le village de Villy à l’extrémité nord de l’appellation Chablis. Son nom rend hommage à Raymond Bachelier, grand-père de Maxime et Mathieu Savary, incarnant la nouvelle génération de ce beau domaine familial. La parcelle de vieilles Voir l'article complet sur KissMyChef