Challenge Château Gassier : Andrea Chassaing, la vie en rose

Cette épreuve réservée aux élèves sommeliers a conclu la saison des concours. L’étudiant de La Rochelle, fraîchement intégré au Pavillon Ledoyen à Paris, s’est imposé devant Lou Vection, Lucien Le Guen et Simon Le Roch. Inondée de soleil, la montagne Sainte-Victoire a offert un beau décor naturel à la troisième édition du Challenge château Gassier en provence des élèves sommeliers. Et au terme d’une finale à quatre, le cinquième qualifié ayant dû déclarer forfait pour raison de santé, la victoire est revenu à Andrea Chassaing, élève du lycée hôtelier de La Rochelle. Il imite ainsi Daphnée Extrassiaz, formée elle aussi en Charente-Maritime, sacrée en 2019 lors du lancement du concours. Et comme en 2020, Marie Wodecki avait prolongé la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins