Champagne Devaux, bientôt la première cuvée Bio

Le champagne Devaux annonce une première cuvée bio prévue pour septembre ! Une belle réussite pour l’Union auboise, dont l’accompagnement de ses vignerons sociétaires vers la viticulture durable a débuté dès les années 1990. Au mois de septembre prochain, le champagne Devaux, propriété de l’Union auboise, devrait commercialiser sa première cuvée bio. Le résultat d’un long cheminement pour cette grande ambassadrice de la côte des Bar, et une belle manière pour Michel Parisot, qui vient d’être élu chef de cave de l’année par le IWC, de fêter sa 30ème vendange dans la Maison. Pour bien comprendre ce [...] Voir l'article complet sur Terre de vins