Champagne Henriot dévoile sa cuvée Hemera 2006

Crise sanitaire oblige, c’est au cours d’une e-dégustation que Gilles de Larouzière et Alice Tétienne ont présenté officiellement le nouvel opus de la cuvée de prestige maison, la cuvée Hemera millésimée 2006. Une ode à l’élégance. Bien sûr, les cuvées haut de gamme sont relativement confidentielles en termes de volume. Mais elles sont la quintessence d’un style, l’expression la plus aboutie de ce qu’une Maison de champagne souhaite inscrire dans le temps. “Hemera” a succédé depuis le millésime 2005 à l’ancienne “cuvée des Enchanteleurs”. Plus qu’un simple changement de nom, c’est un retour à l’esprit originel qu’avait souhaité en son temps Joseph Henriot, l’oncle de Gilles qui dirigeait alors Henriot. “D’un style riche, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins