Champagne Jacquart : une ode à la jeunesse

Une mosaïque de terroirs Droit, aérien, fin : voici en trois mots le portrait-robot des vins signés Jacquart. Fondée en 1964, la maison défend une approche contemporaine du champagne, une vision « joyeuse et optimiste », souligne l’œnologue Joëlle Weiss. « Nous sommes une maison jeune, nous avons la liberté de construire notre propre histoire : nous produisons des champagnes de jour, des champagnes légers, frais, qui se boivent dès l’apéritif. » Ce style est le fruit d’un travail de sélection rigoureux et se décline dans les différents vins, depuis [...] Voir l'article complet sur larvf.com