Champagne rosé Œil de Perdrix de Dehours et Fils

Dehours et FilsŒil de PerdrixChampane roséchampagne Note : 91/100Prix : 31,40 € Commentaire de dégustation : Un vin de très belle finesse, aux arômes de fruits à noyau et à la bouche qui s’étire finement. Soyeux et délicat, il impose sa classe et surtout son côté digeste.  Le mot du domaine : « Dans la plus pure tradition du domaine, cette cuvée « Œil de Perdrix » (couleur obtenue par assemblage) se présente dans une robe très pâle, marquée par une présence majoritaire du meunier, cépage principal de la vallée de la Marne et aussi cépage identitaire de notre propre vignoble. À [...] Voir l'article complet sur larvf.com