Champagnes, vins : comment prévoir les bonnes quantités en fonction du nombre d'invités ?

À l’approche des fêtes, ceux à qui incombent la charge de recevoir s’interrogent. En matière de vins, la prévision ne s’improvise pas. Voici nos conseils pour ne paraître ni trop avare ni trop gourmand, bien qu’on ne soit jamais trop prodigue. Si vous faites le pari de vous en tenir aux conseils disponibles en ligne, il se peut que vos invités passent une bien triste soirée. Le temps a beau être à l’hygiénisme, estimer qu’une bouteille pour six est suffisante, c’est courir le risque de perdre quelques amis. À Noël, traditionnellement, les choses se passent plutôt en famille. Or, par définition, la famille s'écrit au pluriel : il y a la sienne propre, qu’on connaît depuis toujours, [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin