Champagnologie: 5 recettes réinterprétées

L’art du cocktail se décline en bulles par Jean Munos, le chef barman du Park Hyatt Vendôme, à Paris. À voir aussi Les derniers articles FRENCH 80 # 3 GarnitureZeste de pamplemousseVerreNick & NoraIngrédients45 ml Cognac H By Hine15 ml Luxardo Maraschino15 ml jus frais de yuzu1 ml Orange Blossom30 ml Bollinger Cuvée spécialePréparationShaker, filtrer, verser. PINK & JASMIN #2 GarnitureTranche de pêcheVerreFlûte de champagneIngrédients60 ml mélange de pêche blanche, jasmin et rose120 ml champagne Baron d’Avella Rosé BlanchePréparationVerser les ingrédients dans une flûte à température ambiante. SALTED BANANA [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin