Château Cazebonne, l’Histoire de Bordeaux en 75 cl!…

C’est une histoire comme on en connaît d’autres dans le vignoble : un passionné de vin change tout à coup de cap, alors que son activité professionnelle le portait allègrement et part pour d’autres rives. En l’ocurrence, la reprise d’un vignoble, pour en faire peut-être un canon de l’appellation, mais aussi pour se pencher sur les archives et découvrir que Bordeaux, il n’y a pas si longtemps que ça, ne se conjuguait pas uniquement à coup de cabernet, de merlot, de sémillon ou de sauvignon. C’est l’aventure, qu’il faut prendre par le commencement, de Jean-Baptiste Duquesne, créateur naguère de l’un des sites de pointe sur Internet en matière de cuisine, à savoir 750g. Rendez-vous donc au Château Cazebonne, pour découvrir [...] Voir l'article complet sur La pipette aux quatre vins