CHATEAU OLIVIER : LE PESSAC LEOGNAN CLASSE CINQ FOIS !
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Visite dégustation privée du chateau Olivier avec Jean Clauzel, son responsable commercial et œnotourisme. Jean met en lumière les différents classements du domaine, l’histoire du château, les processus de vinification et d’élevage des vins blancs et rouges du double grand cru classé de Graves et la conversion bio en cours de ce magnifique Pessac Léognan. Une dégustation de quatre vins dans les millésimes 2012, 2016 et 2019 permet de saisir parfaitement toute l’identité de ce splendide vignoble. Sommaire 1 LE CHATEAU OLIVIER EST CLASSE CINQ FOIS ! 1.1 La propriété d’un seul tenant s’étend sur 230 hectares 1.2 Le château Olivier est double grand cru classé de Graves 2 LE PASSE VINICOLE DU CHATEAU OLIVIER REMONTE A 1515 2.1 Le château classé date du XIIème siècle [...] Voir l'article complet sur Vins de Pessac-Leognan