Château Teynac : le Saint-Julien en haute définition

Folle d’aéronautisme et de drones, la famille Pairault utilise les airs pour travailler son vignoble en précision et par-delà, obtenir des vins toujours plus fins et équilibrés. Vu du ciel, ce n’est jamais tout à fait la même chose. C’est une question de croyance mais, au Château Teynac, c’est davantage un support scientifique. Éléonore Pairault en a fait un mémoire d’étude dans le cadre d’un master vin à KEDGE Bordeaux : « Les drones au service de la vigne : opportunités techniques et commerciales pour les vins de Bordeaux ». Cette année estudiantine a fait suite à un stage chez Dassault en 2015 avec un mémoire sur la réglementation des avions suborbitaux et chez Airbus l’année suivante avec pour objet d’étude la réglementation civile et militaire des drones. Avec tout ce bagage, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins