Chignin : l’empreinte des moraines

Les cépages historiques Sommaire Les cépages historiques Le secteur des Châteaux Caractères de la jacquère Inspiration et innovation S’adapter au climat À déguster en priorité Nous sommes dans la partie occidentale de la Combe de savoie, creusée au sein des Alpes calcaires. Le vignoble de Chignin est planté entre 300 et 450 mètres d’altitude sur des sols issus de moraines, ces ensembles de pierres charriés par les glaciers. Souvent, les parcelles sont aussi marquées par la présence d’éboulis calcaires provenant des reliefs qui surplombent le vignoble. Les collines constituées de dépôts [...] Voir l'article complet sur larvf.com