Château-chalon 1986 Jean Macle : L’indestructible

À pas de sénateur Jean préférera s’appuyer sur de solides études avant de militer dans le monde viticole et occuper des responsabilités syndicales. Il entreprend alors de replanter des parcelles historiques de l’appellation, il devient une des icônes de ce vignoble si singulier. Ses bouteilles se retrouvent sur les grandes tables de l’Hexagone, les chefs aiment ces vins de pure gastronomie qui se prêtent si bien à des accords parfaits. Après son décès en 2020, son fils Laurent reprend les rênes, la continuité familiale est assurée. Au domaine Macle, les expositions sont variées, mais c’est la parcelle située sous le [...] Voir l'article complet sur larvf.com