Clôture 2018, le Chinon harmonieux et savoureux

Le Domaine Grosbois dévoile sa cuvée Clôture 2018, un vin charmeur et gourmand, issu de vieilles vignes. Tout en rondeur, ce Cabernet Franc bio s’apprécie dès maintenant et pour de longues années encore.   Issue d’une micro parcelle de 0,6 ha, la cuvée Clôture 2018 reflète parfaitement l’expression du terroir chinonais. Les vignes centenaires de la parcelle sont plantées en quinconce dans un sol de Millarge composé de sédiments marins argilo-sablonneux, caractéristiques de l’appellation Chinon. La cuvée Clôture issue à 100% de Cabernet-Franc, cépage phare de la région, est vinifiée dans le respect [...] Voir l'article complet sur KissMyChef