Cognac : de l’or sous le bar

Un restaurateur du Val de Tardoire en Charente, Matthieu Brudo, vient de découvrir un trésor en triant les « guenilles » d’un aïeul récemment disparu. Les lots de cognac datent de 1848 et de 1870. En matière d’histoire, il y en a pour tous les goûts. Soit 1848 pour célébrer la Seconde République, les espérances de Lamartine et le hold-up politique de Louis Napoléon Bonaparte, soit 1870 pour s’attrister ou se féliciter de la chute de ce dernier – devenu Napoléon III – un beau soir du 4 septembre à Sedan. La longévité du cognac mène à tout, encore faut-il avoir la chance de dénicher de très vieilles eaux-de-vie. C’est arrivé près de chez nous, à un certain Matthieu Brudo ; il n’en revient toujours pas. « On savait que mon grand-père collectionnait de très belles choses [...] Voir l'article complet sur Terre de vins