[Cognac] Polignac et Fussigny versus éco-responsables

Les maisons Prince Hubert de Polignac et A. de Fussigny créent des flacons éco-responsables tout en donnant du sens à cette démarche puisque le cognac que les flacons contiennent, est labelisé bio. Polignac est une maison qui a choisi de délivrer un cognac accessible – petit prix -, se dégustant pur ou en cocktail, un VSOP issu à 60% du cru Fins Bois, 20% de Grande champagne et 20% de Petite champagne. Vieillies entre 6 et 10 ans, réduites en 4 étapes, les eaux-de-vie sont suspendues à une quête de la pureté par le maître de chai. « Lorsque nous avons décidé de relancer notre qualité Voir l'article complet sur Terre de vins