Column: Bijgeloof

Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Een wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash In Italië is wijn niet zomaar iets dat je in een glas schenkt. Mio Dio, no! Het is een levensstijl, een religie en als we het daarover hebben is het bijgeloof niet ver weg. Want waar druiven groeien, bloeit ook de fantasie. En geloof me, in Toscane, Piëmonte en Sicilië zijn de wijnrituelen soms net zo complex als het smaakpalet van een Barolo. Oogst Neem bijvoorbeeld het oogsten. In sommige dorpen wordt de eerste druiventros [...] Voir l'article complet sur WineLife