Comment choisir un vin en supermarché ?

Choisir un vin sans l’avoir goûté n’est facile pour personne, même lorsqu’on travaille dans le vin. Ne vous attendez pas à ce qu’un œnologue ou un sommelier vous conseille une bouteille précise s’il ne l’a pas dégustée. Ces professionnels peuvent en revanche vous donner quelques clés pour vous y retrouver parmi les centaines de références proposées dans votre supermarché pour être sûr de ne pas vous tromper. Ne cherchez pas l’inspiration dans le rayon. L’achat d’une bouteille en supermarché doit se préparer, comme une liste de course. Essayez d’établir une fourchette de prix pour faire une première sélection. Si vous êtes invité et que votre hôte vous demande d’apporter une bouteille, renseignez-vous sur le plat [...] Voir l'article complet sur toutlevin