Comment faire un vin à moins de 6 euros ?

Dans un contexte économique où les fins de mois sont difficiles, les cuvées à petits prix peuvent tirer leur épingle du jeu. Il est alors légitime de se demander comment faire un vin à moins de 6€ ? Quelles sont les variables d’ajustement à la vigne et au chai ? Quel est l’impact sur la qualité des produits ? On fait un vin à moins de 6€ en augmentant les rendements Le rendement agronomique d’un vignoble est la quantité de vin produite à l’hectare, exprimée en hl/ha. Il va de soi que, plus une parcelle est capable de produire des raisins, donc du vin, moins celui-ci sera potentiellement cher. Comment augmenter les rendements ? En s’orientant vers des cépages productifs, comme le Voir l'article complet sur toutlevin