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Comment la bière trouve peu à peu sa place à la table de nos grands restaurants
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De la bière de soif aux bières de dégustation Sommaire De la bière de soif aux bières de dégustation Une complexité au service d’accords variés La bière : autre joyau de la bourgogne Longtemps, elle restait réservée aux fosses des concerts de rock ou aux travées des stades de foot. A la faveur d’une montée en gamme qualitative et du développement de son offre gustative – il existe aujourd’hui autant de styles de bières que d’interprétations quant aux difficultés offensives de l’équipe de france à l’Euro –, le houblon a désormais pignon sur [...] Voir l'article complet sur larvf.com