Comment la bière trouve peu à peu sa place à la table de nos grands restaurants

De la bière de soif aux bières de dégustation Sommaire De la bière de soif aux bières de dégustation Une complexité au service d’accords variés La bière : autre joyau de la bourgogne Longtemps, elle restait réservée aux fosses des concerts de rock ou aux travées des stades de foot. A la faveur d’une montée en gamme qualitative et du développement de son offre gustative – il existe aujourd’hui autant de styles de bières que d’interprétations quant aux difficultés offensives de l’équipe de france à l’Euro –, le houblon a désormais pignon sur [...] Voir l'article complet sur larvf.com