Comment marier des ribs de porc barbecue avec un vin

Découverte de l’accord parfait : Ribs de porc barbecue et vin Qui peut résister à des ribs de porc barbecue tendres et juteux? Mais question cruciale : quel vin choisir pour sublimer ce plat emblématique de la cuisine américaine? Suivez notre guide pour découvrir quelques accords qui feront frémir vos papilles. Les secrets d’un bon accord Le caractère fumé et sucré des ribs de porc nécessite un compagnon vinicole doté de suffisamment de caractère pour tenir tête aux saveurs robustes du barbecue. Voici quelques suggestions : zinfandel : Ce vin rouge aux arômes de fruits rouges intenses et aux notes d’épices forme un parfait contrepoids au goût fumé et sucré des ribs. Shiraz : Avec sa texture veloutée et ses [...] Voir l'article complet sur Winevizer