Corton-Charlemagne de Louis Latour : la Bourgogne sublimée

Cette cuvée de chardonnay est un bijou issu du mamelon qui culmine au nord de Beaune. Certains lui attribuent des vertus extraordinaires. Corton. Cor-ton. Deux syllabes à la sonorité un tantinet martiale, un peu raide, mais susceptibles de faire saliver le plus blasé des amateurs de vin. La réaction glandulaire sera sans doute accom­pagnée d’un léger froncement de sourcils qui traduira une de­mande de références. Le cerveau de l’initié, stimulé par ses souvenirs libatoires, voudra en savoir plus. Évoquer corton devant un connaisseur des vins de bourgogne revient à faire allusion à Las Vegas [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin