Crise des vins de Bordeaux : pourquoi le marché du vrac est un indicateur clé pour le vignoble
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Depuis des mois, le marché du vrac est au cœur de nombre de manifestations menées par des viticulteurs en colère car une bonne partie de leur revenu dépend de lui. Alors que le grand public connaît bien les prix des bouteilles – vendues dans la grande distribution ou chez les cavistes par exemple – le vrac est une affaire de professionnels. Au même titre que le cours du baril de pétrole conditionne celui des carburants à la pompe ; ou que celui des céréales à la Bourse de Chicago détermine le prix d’une baguette de pain. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest
