Crise du cognac : le rendement 2025-2026 au plus bas depuis vingt ans

Le chiffre était attendu par les 4 400 viticulteurs charentais confrontés à la crise et invités à arracher des vignes. Calculé et négocié en fin de semaine dernière, après des débats tendus, le rendement maximal de la prochaine récolte au pays du cognac a été divulgué ce mercredi 26 février 2025. Il s’établit à 7,65 hectolitres d’alcool pur (AP) par hectare (ha), fait savoir le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC). A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest