Crémant de Bourgogne 2016 du Château de Sassangy

Château de SassangyCrémant de bourgogne 2016vin blanc effervescentVin de bourgogne Note : 89/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Doré intense. Notes crémeuses mais aussi de brioche. La bouche dévoile une effervescence raffinée, un jus mûr rappelant les saveurs de pommes au four. Un domaine en viticulture biologique depuis 1979. Le mot du domaine : « Tous nos crémants sont vendangés à la main, les grappes sont amenées entières au pressoir. Ils bénéficient d’un vieillissement sur lattes de plus de 36 mois. Lors de la [...] Voir l'article complet sur larvf.com