CVG fait de la certification HVE le socle de sa future offre de vin en vrac

Premier opérateur de l'IGP Côtes de Gascogne, l'union coopérative a identifié la Haute Valeur Environnementale comme la future norme de la filière vin, y compris pour le non-conditionné. A LIRE AUSSI Pesant pour les deux tiers des volumes de vin en vrac gersois, Caves et Vignobles du Gers se donne l’objectif de certifier collectivement les 4 500 hectares du vignoble de ses 450 adhérents. S’engageant dans des pratiques viticoles plus durables, l’union viticole des coopératives Gerland et Vivadour vise la certification de 30 % de sa production de blancs et rosés en 2019, CVG compte en certifier 60 % en 2020 et 100 % en 2021. « La profession a trouvé le référentiel qui répond aux demandes sociétales de production plus environnementale et à  la création de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere