Dans le Blayais, le château Le Virou peaufine son millésime 2024

Entamées début septembre avec les crémants, les vendanges 2024 tirent vers leur fin. Les derniers coups de collier sont mis pour ramasser les cabernets sauvignon (cépage rouge le plus tardif) et les liquoreux. Au total, six à sept semaines auront été nécessaires pour rentrer tout le raisin, le fruit d’une année de travail. Et en jonglant entre les averses. Cette année, pas d’été indien bienfaiteur mais une météo capricieuse qui a mis à rude épreuve les nerfs des viticulteurs et des œnologues. Au château le Virou, à Saint-Girons-d’Aiguevives, dans le Blayais, les blancs sont [...] Voir l'article complet sur SudOuest