Dans quels verres servir le Champagne ?

Une coupette de champagne ? Surtout pas ! S’il y a bien un détail d’importance dans le service du champagne c’est bien le verre. Le champagne se déguste idéalement dans un verre en forme de tulipe afin de pouvoir en apprécier tous les arômes. Quelques éléments sur la physique de la bulle Pour obtenir une bulle dans le verre, il faut une particule de matière. Dans un verre parfaitement propre, il n’y aurait donc aucune bulle. Ce sont les bulles qui libèrent les molécules aromatiques du champagne en mettant du mouvement dans le verre. Il est ainsi inutile de le remuer comme les vins tranquilles.  Dans le verre, en 10 secondes, le Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien