De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

Sur Prowein, l'offre des vins allégés en alcool s'étoffe, face à une demande du marché se fait de plus en plus pressante. Sur Prowein, ils sont nombreux à  proposer des nouveautés en matià¨re de vins allégés en alcool . « La demande pour des vins avec moins d’alcool est forte. Ils correspondent à  des moments de consommation hors repas. Sur ces instants de consommation, on est en train de se faire piller par la bià¨re qui se développe trà¨s fortement » assure Olivier Bourdet-Pees, directeur général de Plaimont Producteurs. « La tendance pour des vins allégés en alcool est en train d’arriver en France » poursuit-il. A LIRE AUSSI La cave lance sur le salon allemand « Voici mon secret » (Du neuf en Gascogne [...] Voir l'article complet sur VitiSphere